قدمت في موضوع *ماذا تعرف عن: السرطان* ردا على سؤال ابن عمي الشريف وكيل المويلح بخصوص الزراعة التقليدية والزراعة العضوية، واكتفيت في ذلك الرد بقدر ما، وله بقية رأيت أنها من اختصاص مملكة بلقيس.
الزراعة التقليدية تستخدم أسمدة صناعية تتغلغل في التربة وتلوث المياه الجوفية ، بل وتتغلغل في بعض أصناف الفواكه والخضروات أيضا. ولم يثبت بعد أنها تسبب السرطان، ولكنها مضرة بالجسم.
هذه الأصناف هي التفاح والكرز والخوخ والعنب والفراولة والاجاص والكرافس والسبانخ والبطاطس لأن قشرتها تسهل امتصاص بعض مخلفات الاسمدة، وهي مخلفات لا ترى بالعين المجردة.
وهناك أصناف أخرى مقاومة لهذا التغلغل مثل الأناناس والافوكادو والموز والمانجو والبصل والبازلاء والذرة.
وللتخلص من مخلفات الأسمدة توجد 5 طرق أمام ربات البيوت:
1- استعمال المنظفات المخصوصة مثل Vitanet
2- تحضير منظف بوضع ملعقة من صابون الغسالة الكهربائية فى 3 لترات من الماء
3- تنظيف قشر الفواكه بفرشاة ناعمة
4- التقشير
وبهذه المناسبة ينبغي أن نضع في الاعتبار أن العصائر ليست بديلا جيدا للفواكه والخضروات الطازجة والمحفوظة بالتبريد أو التجميد، لأن العصائر مهما كانت معقمة فانها كثيرة السكر والسعرات الحرارية وقليلة الألياف.