البوريك باللحم المفروم الحشوة عبارة عن: لحم مفروم معصج عادى مع بصل وبهارات لما ينضج نضيف ليه بصل احمر مقطع مكعبات صغير وبقدونس وشبت مفرومين وجبنه اى نوع وبهارات ونحشى بيها الورق . . . ونقصها نصين كما فى الصورة . تانيا: السمبوسة بالمفروم وهنا ما صورت الطريقة الحشوة عبارة عن لحم مفروم معصج عادى ونضيف عليه بصل احمر مكعبات بقدونس وشبت وجبنه وبهارات ونحشى بيها السمبوسه ونلفها على شكل مثلثاث ونقليها ثالثا: السبيرنق رول وحشيته جبنه نوعين مع شوية زعتر وزيتون ولفيتهم وقليتهم فى الزيت مقبلات حلوة وسهلة وما تاخد وقت وهى عبارة عن خبز بقات مقطع بالعرض نحمصه شوية مع زيت زيتون بالشوايه وندهنه بجنبه مثلثات او اى نوع ونضع عليه طماطم مكعبات وخيار وزيتون نتبلهم بزيت الزيتون ونحطهم فوق الخبز مع رشة زعتر على الوجة